Coordinado por el
Ing. Ricardo Weill. Trabaja
en la armonización de los distintos criterios utilizados
en la definición de los alimentosfuncionales y en su regulación.
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Conclusiones del Workshop: "Comunicación Responsable de las Empresas hacia los Consumidores" 05.12.07
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Conceptos sobre los
alimentos funcionales
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Documento de Consenso: "Alimentos
funcionales: Desde la Ciencia hacia la definición de
un marco regulatorio". Julio 2006
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