Publicación sobre Calidad de Dieta y Diversidad de Dieta

Calidad y diversidad de la dieta en ocho países de América Latina: Resultados de ELANS (Estudio Latinoamericano de Nutrición y Salud) fue publicado en la revista Nutrients.

Los investigadores del Estudio Latinoamericano de Nutrición y Salud han publicado nuevos resultados del proyecto.

En esta oportunidad, se tuvo como objetivo evaluar el Puntaje de la Calidad de la Dieta (DQS), teniendo en cuenta alimentos saludables y no saludables, y el Puntaje de la Diversidad de la Dieta (DDS) como indicadores del riesgo de enfermedades no transmisibles en ocho países de América Latina. Además, se buscó verificar las posibles diferencias considerando país, género, edad y nivel socioeconómico y nutricional.

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