Continuación con los trabajos de
composición en yerba mate.
Marzo, 2006.
Cursos: Certificación ISAK en Antropometría,
Bases en Nutrición Deportiva y Fisiología
del Ejercicio. Organizó: SubComité de
Actividad Física, ILSI Argentina.
Abril, 2006.
Conferencia: “Nuevas Tendencias en
la alimentación mundial”. Organizó:
Comité de Alimentos Funcionales, ILSI Argentina.
Mayo, 2006.
Conferencia: La Metrología en las
Ciencias. Disertante: Dr. Joaquín Valdés.
Junio/Julio,
2006. Conferencia: Los principales componentes
bioactivos en vegetales.
Junio/Julio, 2006. Curso
sobre Consumo Sustentatble. Coorganizado
con el Centro Argentino de Ingenieros.
Junio/Julio,
2006. Participación de ILSI Argentina en el Taller
“Etiqueta Responsable”
organizado por la Sociedad Argentina de Nutrición.
Junio/Julio,
2006. Lanzamiento “Maíz y Nutrición”.
Serie de Informes Especiales, Vol. 2, 2006. Preparado por
ILSI Argentina con la participación de 16 especialistas.
Editado con la colaboración de Maizar. Fecha prevista:
mes de septiembre.
Agosto, 2006.
2° Parte Cursos: Certificación
ISAK en Antropometría y Aplicaciones en Nutrición
Deportiva. Organiza: SubComité de Actividad Física,
ILSI Argentina. Docente: Francis Holway.
Septiembre, 2006. Presentación
de dos Comunicaciones en el I Congreso Mundial de Nutrición
y Salud Pública y VII Congreso de la Sociedad Española
de Nutrición Comunitaria organizado por la Sociedad
Española de Nutrición Comunitaria y la Unión
Internacional de Ciencias de la Nutrición ( SENC-IUNS).
A cargo de la Lic. en Nutrición Cecilia Garavano.
Octubre/noviembre,
2006. Curso Internacional de
Análisis de Riesgo en Alimentos.
Organizado en conjunto con SENASA (Secretaria de Agricultura)
con la participación de expertos internacionales
de Brasil, Perú, Canadá y Australia y la colaboración
del International Food Biotechnology Committee (IFBiC) y
del Health Environmental Science Institute (HESI) de ILSI,
USA.
El viernes 17 de noviembre junto al cierre del Curso: Seminario
“Estimación de Alergenicidad de nuevas proteínas”
coorganizada con Argenbio a cargo de expertos de HESI
Curso Internacional
de Análisis de Riesgo en Alimentos. Organizado
por ILSI Argentina y SENASA
Diseñado a partir de la necesidad de difundir entre
profesionales que actúan en las áreas de Producción,
Calidad, Asuntos Regulatorios y de la Comercialización
de Productos Alimenticios, como así también,
Investigadores y Reguladores, conocimientos y experiencias
en metodologías de análisis de riesgo, en
el campo de la seguridad alimentaria.
Comprendió aspectos de Toxicología; Contaminantes
Químicos; Residuos de Pesticidas; Aditivos Alimentarios
y Coadyuvantes de Tecnología; Microbiología;
Patógenos en Alimentos; Estadística; Genética
y Mejoramiento; Biotecnología; Epidemiología;
Legislación en Alimentos; Manejo de la Información
en la Comunicación de Riesgos; Nutrición y
Salud Pública; Envases, Transporte y Logística;
Comercio Internacional; Gestión de la Calidad y Buenas
Prácticas Agrícolas y de Manufactura.
Noviembre, 2006. Presentación
del Informe del Proyecto “Factores vinculados a Obesidad
Infantil” en el Congreso SLAN 2006,
Florianopolis, Brasil a cargo de la Dra. Irina Kovalskys.
Publicaciones
2006. "Maíz y Nutrición".
Serie de Informes Especiales, Vol. 2, 2006.
Noviembre 17,
2006: Conferencia: FORTIFICACION DE ALIMENTOS CON HIERRO
– EVALUACION DE USO De NaFeEDTA.
A cargo del Dr. Carel Wreesmann, de Akzo Nobel Chelates
Group.
Novedades
